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BENTO

« BENTO » mot signifiant le plateau-repas en japonais.
Chaque jour, nous vous élaborons des mets avec des produits frais de saison parmi les meilleurs de l'hexagone. Nous vous proposons
entrée - plat - accompagnement - dessertle tout réuni dans un seul plateau repas.Bonne dégustation.

EQUIPE

"Plus qu'une équipe, des passionnés !
Nous laissons une grande place à l’imagination afin de vous proposer une cuisine instinctive faîte de jolies découvertes"

Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, imprégné de culture
française et italienne, hugo a fait des stages avant d’ entrer à l’
école de cuisine à paris. Il a travaillé dans les hôtels les plus prestigieux
et à l’Arpège de Alain Passard avant de parcourir le monde, et il est
resté en Asie pendant 10 ans, travaillant en tant que chef exécutif dans
des hôtels de luxe de 5 étoiles. En 2017 Hugo est revenu en France avec la
volonté de partager sa passion d’une cuisine fusion franco-asiatique
en associant les différentes cultures qu’il a expérimentées pendant ses
voyages.
AMBIANCE

le lieu branche et cool !

PRESSE

ils parlent de nous